お菓子教室＊mami's cuisine in Colombia

焼き菓子店オープン

Buenas　tardes
南米Colombiaより
異国の地での
生活と手作りスィーツを
ご紹介しています
Mami です

こちらの日本人学校主催のお祭りにて

焼き菓子を販売させて頂きました

何を作ろうか考えるのも

ワクワクして楽しい時間

せっかくならば

こちらのお菓子屋さんには

並ばないような

お菓子を皆さんに

食べてもらいたいなぁ〜と

少しづつ生地を冷凍したりして

黙々とお家にお籠りしての作業

BGMをジャンジャンかけて

お店屋さんって当たり前だけど

これが毎日なんだなぁ〜

すごいなぁ〜なんて感じながら

＊チョコチップクッキー

＊アイスボックスクッキー3種

＊ロミアス 

＊チーズスティック

＊グラノーラ

＊レーズンサンド

＊マカロン

＊パウンドケーキ(フルーツ&マロン)

＊タルト(洋ナシ&アップル)

＊チーズケーキ

＊ガトーショコラ

＊ロールケーキ(プレーン&抹茶)

全部で15種類300個！

大変だったけれど

たくさんの方々が買いに来てくれて

美味しかったよ〜との

嬉しいメッセージに

疲れも吹き飛びました

子供達も頑張って

販売のお手伝いをしてくれた

お陰で完売

ラッピングお手伝いしてくれた

Yちゃんもありがとう

お店屋さん気分を

味わえて楽しかったな

ご来店ありがとうございました

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ケーキのようなホットケーキミックス

以前少しお話しさせて
いただいた企業さんとの
タイアップ企画が公開と
なりました



皆さん一度は目にした事が
あるのではないでしょうか

「昭和産業」さんの
「ケーキのようなホットケーキミックス」
を使ってクリスマス女子会用の
華やかなレシピを２種類提案
させていただきました



こちらのホットケーキは
その名のとおりケーキの
ようにふわふわの仕上がり
なんですよ

可愛らしいピンク色の
クリームとベリー類で
デコレーション




ホットケーキミックスを
使ってクッキーを焼くのは
初めてですがとっても
お手軽でサクサクにできて
びっくりしちゃいました

プレーンと抹茶を
大きさ違いの星型でぬいて
重ねればクリスマスツリーに

詳しいレシピはこちら
でご紹介しております

首都圏エリアの「リビング新聞」に掲載
スーパーでもレシピ配布しております

これからのパーティーシーズンに
お役に立てると嬉しいです

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クリスマス親子レッスン

ハロウィンに続いて
ルーシュMinori先生と
コラボで
クリスマス親子レッスンを
開催しました

今回皆さんに作って
頂いたのは
「アドベントツリー」





まずはMinori先生の
レッスン
お好みのおリボンを
選んだらひたすら
ヒムロ杉をさしていきます
ツリー型にするのって
なかなか難しい



悪戦苦闘しながらも
皆さん上手に作っていましたよ

お次は私の
アイシングクッキー



お好みのアイシングと
アラザンでデコレーション
したら１枚づつ袋に詰めて
おリボンをつけてツリーに
飾っていきます

前日頑張って焼いた大量の
クッキー達がいろんな
デコレーションをして変身
していく姿は嬉しい！
疲れも吹き飛びました

クリスマスまで楽しみながら
１枚づつ食べて下さいね

たくさんの方々のご参加
ありがとうございました

ステキなクリスマスを






12月レッスンのご案内はこちら
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シュトーレンワークショップ

木々も紅く色づき
お天気に恵まれた連休
いかがお過ごしでしたか

GALLERY SHUU さんで
開催された北欧際
シュトーレンワークショップの
ワークショップを担当させて
いただきました



建築事務所でもある
GALLERY SHUさんは
吹き抜けがステキなお宅
インテリアも北欧のクリスマス
を感じ温かくなります



アットホームな雰囲気の中
シュトーレンレッスン



ご家庭でも作りやすいよう
アレンジしてご紹介

クリスマスまで少しづつ
スライスして召し上がって
もらえたら嬉しいです

GALLARY SHUUさん
ご参加の皆様
ありがとうございました




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焼菓子販売

明日はGALLERY SHUUさんにて
焼菓子を販売いたします



・フィナンシェ（プレーン＆抹茶）
・スノーボール
・クロッカン
・マロンケーク

ラッピングもクリスマスカラーで

連休のお出かけ予定
ない方はお散歩がてら
お待ちしております


「シュトーレン」ワークショップのご案内はこちら
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「シュトーレン」ワークショップのご案内

朝晩だいぶ寒くなって
きましたね
早くもクリスマスイベントの
ご案内です

11月21日～24日まで
ギャラリー秀にて開催の
X'smas　北欧際

mami's cuisineは
１１月２３日（日）　焼菓子販売
　　　　24日（祝）　シュトーレンのワークショップ

お申込は10月１８日（土）よりスタートいたします

詳しくはこちら



皆さまのお申込み心より
お待ちいたしております

ハロウィンコラボレッスンのご案内

いつもレッスンの
テーブルフラワーを
作っていただいている
ルーシュのMinori先生と
コラボレッスンを
開催いたします

かぼちゃを使った
フラワーアレンジメント＆
マフィンにハロウィンの
デコレーション

親子でお楽しみにいただける
とってもお得なレッスンです

皆さまのご参加
心よりお待ちいたしております


日時　：　平成26年10月25日（土）
　　 　　　10:00～12:00

場所　：　田園都市線　鷺沼駅より徒歩10分
　　 （お申込の方には詳細をお伝えいたします）

レッスン料 ： 5000円
　　　お菓子(マフィン2種）とお花1セットずつのお値段となります。
基本親子レッスンとなりますが、小学校高学年のお子様等お一人での参加も可能です。
お申込み時にその旨ご連絡下さいませ。

持ち物　：　エプロン、花バサミ

お申込み　：　下記いずれかのメールアドレスまでご連絡ください。
　
　mami's cuisine 主宰　井上麻美　　　　　　　　　　mamiscuisine@yahoo.co.jp
　Flower Arrangement Ruche 主宰　鈴木美濃里　　rucheflower@ybb.ne.jp

ご質問などございましたらお気軽にお問合せ下さいませ。
尚、定員になり次第締め切りとさせていただきます。
皆様のお申込みをお待ちしております。

富澤商店クッキングスタジオ

いつも愛用させて頂いて
おります富澤商店さんの
二子玉川店のクッキングスタジオ
にてデモンストレーションさせて
頂くことになりました。

7月12日（土）　13時～　15時～　の２回
「マンゴレーアチーズ」
参加費　無料
プレミアムシートご予約の方には1カット分のご試食つき
お立ち見の方にも1口サイズのご試食がございます

ご予約はこちら

イベント講師は初体験なので今から
ドキドキです～
お買いものがてら遊びに来て頂けたら
嬉しいです

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クリスマス北欧祭

早くも冬の訪れ
北日本では初雪が
降ったようですね。

11月22日～24日　10時～16時
GALLERY SHUU (ｷﾞｬﾗﾘｰ ｼｭｳ）にて
北欧祭が開催されます。

mami's cuisineは
22日13時～16時
北欧スゥイーツバイキングに
クリスマスの焼菓子達を
ご用意してお待ちして
おります。

北欧のクリスマスで
ほっこり温まりに
いらして下さいね。

ワークショップ

マルシェの午後は
ワークショップを
担当させて頂きました。
違う場所でのレッスンは
初めてなのでちょっと
ドキドキ。



Tempo Comodoの
天然石アクセサリーデザイナーの
Satokoさんがステキな
お写真をたくさん撮って
下さいました。
ありがとうございます。

普段撮ることが出来ない
レッスン中の貴重な
手元写真、初公開です！



今回は私も大好きな
定番焼菓子
「フィナンシェ」を
ご紹介しました。



夏の人気メニュー
「マンゴーレアチーズ」
と共にご試食タイム。
プレートのデコレーションも
簡単にご紹介し皆さんにも
実際にやって頂きました。



限られたスペースでの
ワークショップ
皆さんにご満足頂けるよう
あれこれ悩み、とても
勉強させて頂きました。

ギャラリー秀のオーナー様
出店者の皆さま
ご参加頂いた皆さま
本当にありがとうございました。

また皆さんの美味しい笑顔に
出会えますように。