クリオロ

今日は月１回のお勉強＆楽しみのクリオロに行ってきました。
１１月になったとたん街はクリスマスですね、クリオロでもクリスマスケーキのノエル・マロン・バニーユを習いました。



今回はデコレーションのツリー＆ハート柄のチョコ２種も作りました。チョコはとってもデリケートで扱いが難しいので悪戦苦闘しましたがなんとか完成しました。
マロンの濃厚なお味とムースバニーユがとてもマッチして美味しかったです。何かと批評したがる主人も素直に美味しいと言っていましたあ～今年のクリスマスケーキはこれにしようかな、でも先月のユズショコラも捨てがたい・・・しばらく悩みま～す。


ムースマロン
ｸﾚｰﾑﾊﾞﾆｰﾕ
マロン
マロンビスキュイ