川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

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ドーナッツ

ここ数日一気に冷え込み
各地で雪も降っていますね
どうか受験当日に雪が
降りませんように~

今日のおやつリクエストは
「ドーナツ」

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味もお砂糖ときなこの
2種類ね!とのご指定つき

今回はホットケーキミックスで
とってもお手軽につくりました
(レシピ)
ホットケーキミックス 300g
卵           2個
牛乳         60ml

材料を混ぜるだけです

(ポイント)
生地が柔らかいので冷蔵庫で休ませて
手に水をつけると丸めやすいですよ
生地は揚げると膨らむので小さめに丸め
中まで火がしっかり通るよう
低温でじっくり揚げてね

お砂糖ときなこをたっぷり
まぶして、揚げたてを
召し上がれ

勉強ばかりだと食べる事
くらいが楽しみだからね
よく食べてます~

受験が終わったら
運動もしないとね‼



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by mamiscuisine | 2016-01-20 20:07 | お家で | Comments(0)

今日のおやつ

お正月も終わり
通常モードの生活が
スタートしましたね

今年の初焼きは
娘のリクエストの
「プリン」

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いつもはレッスン試作品や
残りなので…
今月(だけ)は何でも
聞いてあげるよ

頑張る受験生のために
せめて美味しいもので
応援してあげたい

プリンで残った卵白で
我が家の定番人気
「フィナンシェ」

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ちょっと小腹が空いたとき
朝のお目覚用に
たくさん作ってストック

いつものおやつは
お家にある材料で
パパッと作れる物が
いいですね

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by mamiscuisine | 2016-01-11 13:41 | お家で | Comments(0)

謹賀新年

遅ればせながら
明けましておめでとう
ございます

皆さんどんなお正月を
お過ごしでしょうか

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今年は帰省せず
2日から娘の塾も
スタートですので
家族でひっそりと

お節も一口づつ
少しだけ

今年もたくさんの
方々に美味しい笑顔を
お届けできるよう
頑張っていきます

どうぞよろしくお願いいたします

mami's cuisine
井上麻美



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by mamiscuisine | 2016-01-04 19:57 | Comments(0)