「ほっ」と。キャンペーン

川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

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バースデーケーキ

すっきりしない空が
続いておりますね
このまま秋に突入
なのでしょうか・・・

生徒さんからお嬢さんの
バースデーにとケーキを
ご注文頂きました

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季節のフルーツを
たっぷりのせた
ショートケーキ

ステキなバースデーに
なりますように
大切な記念日に
美味しいお手伝いが
できてとても嬉しく
思います

ご注文ありがとう
ございました





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by mamiscuisine | 2014-08-31 23:32 | Comments(0)
心待ちににしていた
セトレボン×R-copeauxさん
のコラボレッスン
に参加してきました

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どこを見てもステキ空間
にうっとりの奈々先生邸

まずはアールコポーさんの
レザータッセル作りのスタート

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お色の組み合わせや
レザーの感じが絶妙に
オシャレでステキな
レザータッセルがあっという間に
完成しちゃいました

ナプキンリングの他にも
ボトルにかけたり
バックチャームにしたり
いろいろと楽しめそうです

お次は奈々先生の
ガレットレッスン

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1人づつガレットの
焼き方を教えて頂き
トッピングをして
出来立てをパクリ
もちもちで美味しかった~

アミューズやデザートも
お手軽レシピだけど
オシャレに美味しく
いただきましたよ

奈々先生、よしこさん
ご一緒の皆様
シアワセ時間を
ありがとうございました





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by mamiscuisine | 2014-08-27 23:16 | 習い事 | Comments(0)

洋ナシのシャルロット

昨夜は姉の家で
花火大会の観賞

特等席でのんびりと
観られてしあわせ~
そろそろ花火大会も
終わりですね
夏が終わっちゃいますね~

姉のバースデーが
近いので
「洋ナシのシャルロット」で
お祝い
今年も元気でハッピーな
歳になりますように

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こちらは9月レベル2レッスン
でご紹介いたします
基本のビスキュイ生地を絞り
紅茶風味の洋ナシムースと
あわせました

秋を感じるお味です

お席若干残っておりますので
ご興味ありましたらご連絡
お待ちいたしております


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by mamiscuisine | 2014-08-24 15:02 | フレッシュケーキ | Comments(0)

レッスン準備

夏休みは時間があるので
あれこれやっておこう~と
思いながら誘惑に負けて
なかなか進まないのは
子供の宿題と同じですね・・・

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ボチボチと準備をスタート
まずはレベル1でご紹介の
「ベイクドチーズ」

何度も焼いているレシピ
ですがレッスン前には
再確認

なんて・・・
食べたいだけ!?





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by mamiscuisine | 2014-08-21 23:41 | レッスン | Comments(0)

暑気払い

お盆も終わり
あっという間に
夏休み後半です

暑気払いに
我が家でランチパーティー

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おもてなしレッスンで
教えて頂いた前菜を
いくつか用意して

あとは酢飯とお刺身を
並べて手巻きをご自由に

食べて飲んでしゃべってと
夢中になってしまい
写真は最初の1枚だけ・・・

残りの夏休みも
充実した日々になりますように

我が家には
宿題が~と焦り始めている
子がいますがね(汗)



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by mamiscuisine | 2014-08-17 22:57 | お家で | Comments(0)

感謝の気持ちをこめて

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いよいよ娘の
8年続けてきた
バレエ発表会

今回
私は楽屋のお世話係

大変なお仕事ですが
頑張る娘のため
楽しい思い出の1ページのため
母も一緒に頑張ってます

忙しいので何か既製品を
買ってしまおうかとの
衝動にもかられましたが
いえいえやはり
暑い中観にいらして
下さる方々に
感謝の気持ちをこめて
焼菓子セットを・・・

喜んでもらえますように




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by mamiscuisine | 2014-08-08 23:13 | 焼菓子 | Comments(0)