川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

カテゴリ:お家で( 93 )

ストロベリーシロップ

今月のウエルカムドリンクは
「ストロベリーソーダ」

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フレッシュのままいちごを瓶にいれて
はちみつをひたひたに注げば
はい!出来上がり!

2~3日するといちごの水分が
でてキレイな赤いシロップに
なります

炭酸でわってミントを浮かばせて
ほんのりいちごの甘みがする
爽やかなソーダ

あまりにも寒い日は温かいドリンクに
しましたが、暖かくなってきてよかった

皆さんから美味しい~と大好評中です

簡単なのでぜひお試しを


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by mamiscuisine | 2015-04-18 12:38 | お家で | Comments(0)

ポットラックパーティー

今日はお料理教室がご縁で
仲良くなったお友達と
我が家でポットラック

お雛様が近いので
大人のお雛祭りをイメージして
お料理やテーブルを考える
時間も楽しみの一つ

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皆さんお料理上手なので
とっても華やかなテーブルに
なりました

お写真撮り忘れましたが・・・
手作りパテ・ド・カンパーニュ
手作りパイナップルケーキも

どれも美味しくいただきました

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お腹いっぱい食べて&
飲んで&おしゃべりして

楽しい時間はあっという間
次回の楽しい会のお約束もして
現実に戻ります・・・

さあ、また明日らか頑張ろう





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by mamiscuisine | 2015-02-27 17:59 | お家で | Comments(0)

クリスマスパーティ

皆さんどんな
クリスマスを
お過ごしでしょうか

我が家は姉家族と
ホームパーティー

習いたてホヤホヤの
「野菜テリーヌ」
意外と簡単に
キレイにできました

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「パテ・ド・カンパーニュ」
こちらも美味しくできました
もうパテは買わなくても
いいかも~

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「ローストビーフ」
柚子タレに漬けこんだ
和風さっぱり味
ちょっと焼きすぎちゃった

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飲んで食べて
おしゃべりが始まると
カメラが止まって
しまいます

あとのお料理&デザートは
お腹の中に・・・

今年も楽しい
クリスマスを
過ごせたことに感謝

メリークリスマス


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by mamiscuisine | 2014-12-24 21:00 | お家で | Comments(0)

洋ナシ

金木犀のよい香が
どこからともなく
漂ってすっかり秋の風

スーパーにも洋ナシが
並びはじめました

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まず最初に旬をむかえるのが
赤みがかった皮のレッドパートレット

来週のレッスン用に
コンポートにします

ご予約の皆様
楽しみにお待ちしております




お席、若干ございますので
よろしければお待ちしております↓


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by mamiscuisine | 2014-10-01 22:32 | お家で | Comments(0)

暑気払い

お盆も終わり
あっという間に
夏休み後半です

暑気払いに
我が家でランチパーティー

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おもてなしレッスンで
教えて頂いた前菜を
いくつか用意して

あとは酢飯とお刺身を
並べて手巻きをご自由に

食べて飲んでしゃべってと
夢中になってしまい
写真は最初の1枚だけ・・・

残りの夏休みも
充実した日々になりますように

我が家には
宿題が~と焦り始めている
子がいますがね(汗)



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by mamiscuisine | 2014-08-17 22:57 | お家で | Comments(0)

Kid's Party

明日はいよいよ
息子の卒業式(涙)

娘ももうすぐクラスがえで」
仲良しのクラスメイトとも
お別れなので
我が家でランチパーティを

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みんな大好きな
ミートグラタン
先日習ったばかりの
ニョッコフリットも
大好評でペロリで
嬉しかったな。
お友達ママ差し入れの
生春巻きもgoodでした。

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みんな習い事や塾で
なかなか遊べないけれど
これからも仲良くしてね。

良い思い出の1ページに
なってくれますように。
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by mamiscuisine | 2014-03-19 20:20 | お家で | Comments(0)

2段ショートケーキ

桃の節句いかが
お過ごしですか?

女の子の成長を
祝うのと共に
春を迎えられた
喜びでもあるそうです。

我が家は
息子の合格祝い
娘のバースデー
甥っ子のバースデー
桃の節句
とお祝い続き

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こんな時には
以前からチャレンジ
したいと思っていた
2段ショートケーキを
どど~んと!

久しぶりに我が家で
わいわいホームパーティ
いっぱい飲んで
食べてしゃべって
楽しかったな。

「おめでとう」って
やっぱり嬉しいね。
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by mamiscuisine | 2014-03-03 22:47 | お家で | Comments(0)

St.Valentin

ホワイトヴァレンタインになりましたね

雪で思いがけず習い事がお休みに
なったので娘と友チョコ作り

最近のキットはよくできてるなぁ~

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by mamiscuisine | 2014-02-15 15:06 | お家で | Comments(0)

Happy Birthday

もうすぐ姪っ子ちゃんの
バースデーなので
プレゼントに焼き菓子を
添えて・・・
喜んでもらえますように。

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とっても人懐っこくて
笑顔が可愛い3人姉妹の
末っ子ちゃん。
これからも元気に成長
してね。
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by mamiscuisine | 2014-01-28 15:27 | お家で | Comments(0)

今日は

受験生の兄に付き合って
娘もいろいろと我慢して
くれています。

今日もお家におこもり
なので一緒におやつ作り。

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和菓子は作り慣れないので
なかなか難しい~
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by mamiscuisine | 2014-01-26 16:56 | お家で | Comments(0)