川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

カテゴリ:レッスン( 252 )

今日は肌寒い中レッスンにご参加いただきありがとうございました。

いつもの事ながらバタバタでしたが何とか無事に終了です。
お味の方も気に入って頂けたようで何よりです。

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プリザーブドフラワーはママ友のY子さんの作品です。あじさいの細かい部分まで
とってもキレイに作ってありステキです。お色も淡いピンクとグリーンがかった白で
今月のテーブルの色にとてもマッチしました。これからもお勉強がんばって
くださいね。

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お持ち帰り用にはミニセルクルで作り各自で成形&デコレーションを楽しんでいただき
ました。皆さんかわいくデコレーションできましたね。


T美さん、しょうが紅茶ありがとうございました。さっそく夜にシナモン、バニラシュガーを
いれてチャイにしていただきました。後からピリっとしょうがの味がして体もポカポカして
きまました。今日はぐっすり眠れそう(っていつも熟睡ですが・・・)

Kさんカサブランカありがとうございました。お部屋じゅういい香りがただよっています。

k子ちゃん今日は残念でした。お子様の具合はいかがですか?また来月お待ちしていますね。

ではまたお会いできる事を楽しみにしております。
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by mamiscuisine | 2010-09-24 23:38 | レッスン | Comments(4)

朝晩の風が涼しくなり、すず虫の鳴き声も聞こえるようになりましたね。

9月level2のレッスンメニューがきまりました053.gif

1品目は洋ナシのシャルロット
シャルロットは貴婦人の帽子という意味です。今回はデコレーションを楽しみたい
のでふたはしませんが、ふたをすると帽子のような形になりますよね?
ビスキュイ生地の中は紅茶風味の洋ナシムースです。キャラメル味と迷いましたが、
洋ナシの優しいお味には紅茶の方がマッチします。

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2品目はビスコッティです。
イタリアのビスケットです。ナッツをたっぷり入れてザクザク感があとをひくおいしさです。
コーヒーや紅茶にひたしても、そのまま頂いても美味しく頂けます。

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ご参加の皆様、楽しみにお待ちいたしております。
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by mamiscuisine | 2010-09-18 16:55 | レッスン | Comments(0)