「ほっ」と。キャンペーン

川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

カテゴリ:焼菓子( 14 )

感謝の気持ちをこめて

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いよいよ娘の
8年続けてきた
バレエ発表会

今回
私は楽屋のお世話係

大変なお仕事ですが
頑張る娘のため
楽しい思い出の1ページのため
母も一緒に頑張ってます

忙しいので何か既製品を
買ってしまおうかとの
衝動にもかられましたが
いえいえやはり
暑い中観にいらして
下さる方々に
感謝の気持ちをこめて
焼菓子セットを・・・

喜んでもらえますように




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by mamiscuisine | 2014-08-08 23:13 | 焼菓子 | Comments(0)

レモンクリームで

桜の木はすっかり
グリーンにお召かえ
しましたね。

3月レッスン
ご紹介しました
レモンクリーム

レッスンではタルトの
アパレイユとして
ご紹介しましたが
いろいろとアレンジが
ききます。

まずは王道
スコーンと一緒に
クロッテッドクリームとの
相性も抜群です!

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お次はマフィンに
混ぜ込んで焼いて
みました相性のよい
サワークリームもいれて
マフィンには欠かせない
クラムもたっぷりのせて
さわやかなお味に
仕上がりました

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皆さんもいろいろ
アレンジしてみて
下さいね

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by mamiscuisine | 2014-04-11 23:29 | 焼菓子 | Comments(0)

春の焼菓子

温かくなってくると
食べたくなる
国産レモンを
たっぷりいれた
「ウィークエンド」
レモンアイシングも
たっぷりかけて

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週末にヴァカンスに
出かける時に持って
行くお菓子

家族や恋人など、
週末を一緒に過ごす
大切な人と食べるお菓子

という意味が込められた
フランスの焼菓子

たっぷり焼いて
ちょっとづつ頂きます
日が経つごとに
美味しさが増してきます

週末はウィークエンドを
持ってお花見に行ってきます

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by mamiscuisine | 2014-04-02 23:08 | 焼菓子 | Comments(0)

桜メレンゲ

桜が満開となり
とってもキレイですね

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この季節にぴったりの
桜メレンゲ
ほんのりいちごの酸味が
ジュワッとお口の中で
とろけます

こちらは4月のレッスンでも
ご紹介いたします
詳しくはこちら

4月は新たなスタートの
月ですね。気持ち新たに
頑張りましょう。
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by mamiscuisine | 2014-04-01 21:30 | 焼菓子 | Comments(0)