「ほっ」と。キャンペーン

川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

カテゴリ:ご注文( 13 )

特大バースデーケーキ

いつもお世話になっている
エアロ&ヨガのとっても
パワフルなshizu先生より
特大バースデーケーキの
ご注文をいただきました

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先生のバースデー
スタジオの13周年記念
クリスマス&忘年会
を兼ねてクラブを貸し切り
60名分くらいのバースデーケーキを
とのことでした

ここまで大きなサイズを
作った事はなかったのですが
迷うことなくお受けさせて
もらいました

デザインは?保存は?
運搬は?などなど
パティシエのお友達にも
相談にのってもらいながら
あれこれ悩む時間も
楽しみました

前日の朝から仕込みスタート!
ヨガスタジオがご縁で
通って頂いている生徒さんにも
買い出しやらカットやら洗い物
たくさんアシストしてもらいました

失敗は許されない
一発勝負の最後のデコレーション‼
あれこれ意見を出し合いながら
緊張の空気の中完成しました

一人では終わるか心配
でしたが気の利く元CA
ダブルYさんのお陰で
夕方にはきれいに
お片付けまで終了

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このような機会を下さったshizu先生、
アシスタントのYさんお二人
そしてパーティー当日
たくさんの「美味しい笑顔」に
出会えたこと
本当にありがとうございました




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by mamiscuisine | 2015-12-20 21:13 | ご注文 | Comments(0)

バースデーケーキ

ハロウィンが終わると
街は一気にクリスマスモード
毎年感じる事ですが
一年経つのが早いなぁ~

お教室に通って頂いている
生徒さんよりお譲さんの
バースデーにと「フルーツタルト」を
ご注文いただきました

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なんと20歳の記念のバースデー
フルーツはお任せでとの事でしたので
ちょうど出始めたイチゴをメインに
ベリー類をたっぷりとお祝いの気持ちを
こめて作らせていただきました

大人への仲間入りの日
そっと背中を押して見守ってあげる
そんな感じでしょうか
ご両親の気持ちを思うと感動しちゃいます

ステキな大人になって下さいね




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by mamiscuisine | 2015-11-07 15:08 | ご注文 | Comments(0)

洋ナシタルト&プリン

絶好の行楽日和
各地から楽しそうな
秋の便りが聞こえて
きますが・・・

受験生がいる我が家は
あと数か月ガマンガマン

親戚の集まりの
手土産用にと
ご注文いただきました

「洋ナシタルト」

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そろそろ店頭でも
フレッシュの洋ナシを
見かけるようになりました
今回は缶詰を使いましたが
来月のレッスンでは
自家製コンポートを使って
ご紹介します

基本のタルトなので
いろいろな季節のフルーツで
アレンジができちゃいます

もう1品は「プリン」
以前にも作らせていただいて
気に入ってもらいました

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卵は卵黄のみ
生クリームをたっぷりと
バニラビーンズも忘れずに
濃厚なめらかタイプ

どちらも美味しく
召し上がって頂けたようで
嬉しく思います


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by mamiscuisine | 2015-09-22 21:41 | ご注文 | Comments(0)
シルバーウィーク
いかがお過ごしでしょうか

我が家は
文化祭の準備の息子
受験生の娘・・・
これと言って予定はなし

ご注文のケーキや試作をして
のんびり過ごしてます

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以前の記事をご覧いただき
食べてみたかったんです~と
バースデーケーキをご注文いただきました

今回は15㎝の小ぶりサイズ
秋の秋のフルーツの王様
イチジク、マスカット、巨峰をメインに
たっぷりのせて作らせていただきました

ステキなバースデーのお手伝いを
させていただき嬉しく思います
たくさんのハッピーが訪れますように


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by mamiscuisine | 2015-09-21 16:19 | ご注文 | Comments(0)

バースデーケーキ

ジメジメの日が
続いておりますね・・・

月1の癒しタイムとして
お世話になっている
リラクゼーションルームてん
さんより息子さんの
バースデーケーキを
ご注文いただきました

”てん”さんのマッサージは
とっても丁寧でちょっとした
体の悩みも相談できて
オススメですよ

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フルーツと甘いものが
だ~~い好きとの事
でしたので
マンゴー、モモ、パイン
シトラス、キウイ、チェリー
などなど今が旬のフルーツを
たーーっぷりとのせました

ステキなバースデーを
お迎えください
これからもご家族に愛され
幸せな日々でありますように


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by mamiscuisine | 2015-07-08 21:52 | ご注文 | Comments(0)

アイシングクッキー

ピアノの先生より
発表会用にと
焼菓子ほご注文を
いただきました

可愛らしいイメージで
アイシングクッキーを
との事でしたので
音符型のクッキーに
デコレーションしてみました

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私は絵心ないので
アイシングちょっぴり
苦手・・・練習時点には
娘にも「う~んまああ」とか
言われちゃいましたが

やり始めると夢中に・・・
完成時には娘にも
「可愛い!いいんじゃない↑」との
お言葉ももらえたので
自信を持ってお嫁にだす
ことができました~

いつものお気に入り
フィナンシェも添えて

皆さんにも喜んでもらえますように


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by mamiscuisine | 2015-06-14 21:34 | ご注文 | Comments(0)
なかなか春本番に
なりませんね・・・

最近有難いことに
たくさんご注文を
頂いている
「フレッシュフルーツタルト」

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ご縁がありまして
バースデー用にと
ご注文いただきました

「清美オレンジ」と「とちおとめ」を
メインに色とりどりのフルーツで
心を込めて作らせていただきました

ステキなバースデーに
なりますように



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by mamiscuisine | 2015-04-14 16:50 | ご注文 | Comments(0)

フルーツタルト

気温も上昇し
桜がどんどん
咲きはじめましたね

いつもテーブルフラワーを
お願いしているルーシュMinoriさんより
ご主人様のバースデーケーキを
ご注文いただきました

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フルーツをたっぷりとの事でしたので
「デコポン」「いちご」をメインに
色とりどりのフルーツを

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お誕生日おめでとうございます
ステキなバースデーになりますように

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by mamiscuisine | 2015-03-30 09:00 | ご注文 | Comments(0)
日に日に暖かく
なってきましたね

週末には
カリスマアロマスペシャリスト
お友達より18歳になる
息子さんのバースデーにと
ご注文をいただきました

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フルーツ大好きとの事でしたので
今が旬の「せとか」や「いちご」を
メインにたーっぷりフルーツをのせた
タルトに仕上げました

華やかなフルーツたちに感動して
美味しく召し上がっていただけたようで
こちらまで嬉しくなります

18歳というと高校卒業
思いもひとしおなのでは
ないでしょうか…

これからも愛情たっぷり
ステキな大人に成長されますように

美味しい笑顔のお手伝いを
させていただきありがとうございました





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by mamiscuisine | 2015-03-02 16:25 | ご注文 | Comments(0)

バースデーケーキ

先日、生徒さんより
ご注文いただきました
バースデーケーキ

大学生のお譲さんなので
大人可愛く
フルーツをたっぷり
飾って

出始めたばかりの
イチゴものせると
やっぱり映えますね


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お譲様にとっても
喜んで頂き
ご家族で美味しく
召し上がって頂けた
ようで私もシアワセ

お譲様にますます
たくさんのハッピーが
おとずれますように








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by mamiscuisine | 2014-11-09 16:17 | ご注文 | Comments(0)