川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

カテゴリ:イベント( 19 )

焼き菓子店オープン

Buenas tardes
南米Colombiaより
異国の地での
生活と手作りスィーツを
ご紹介しています
Mami です


こちらの日本人学校主催のお祭りにて

焼き菓子を販売させて頂きました


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何を作ろうか考えるのも
ワクワクして楽しい時間


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せっかくならば
こちらのお菓子屋さんには
並ばないような
お菓子を皆さんに
食べてもらいたいなぁ〜と

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少しづつ生地を冷凍したりして
黙々とお家にお籠りしての作業

BGMをジャンジャンかけて
お店屋さんって当たり前だけど
これが毎日なんだなぁ〜
すごいなぁ〜なんて感じながら

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*チョコチップクッキー

*アイスボックスクッキー3種

*ロミアス 

*チーズスティック

*グラノーラ

*レーズンサンド

*マカロン

*パウンドケーキ(フルーツ&マロン)

*タルト(洋ナシ&アップル)

*チーズケーキ

*ガトーショコラ

*ロールケーキ(プレーン&抹茶)

全部で15種類300個!


大変だったけれど

たくさんの方々が買いに来てくれて

美味しかったよ〜との

嬉しいメッセージに

疲れも吹き飛びました

子供達も頑張って

販売のお手伝いをしてくれた

お陰で完売


ラッピングお手伝いしてくれた

Yちゃんもありがとう


お店屋さん気分を

味わえて楽しかったな


ご来店ありがとうございました




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by mamiscuisine | 2018-02-16 12:11 | イベント | Comments(0)
以前少しお話しさせて
いただいた企業さんとの
タイアップ企画が公開と
なりました

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皆さん一度は目にした事が
あるのではないでしょうか

「昭和産業」さんの
「ケーキのようなホットケーキミックス」
を使ってクリスマス女子会用の
華やかなレシピを2種類提案
させていただきました

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こちらのホットケーキは
その名のとおりケーキの
ようにふわふわの仕上がり
なんですよ

可愛らしいピンク色の
クリームとベリー類で
デコレーション


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ホットケーキミックスを
使ってクッキーを焼くのは
初めてですがとっても
お手軽でサクサクにできて
びっくりしちゃいました

プレーンと抹茶を
大きさ違いの星型でぬいて
重ねればクリスマスツリーに

詳しいレシピはこちら
でご紹介しております

首都圏エリアの「リビング新聞」に掲載
スーパーでもレシピ配布しております

これからのパーティーシーズンに
お役に立てると嬉しいです

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by mamiscuisine | 2015-12-05 17:26 | イベント | Comments(0)

クリスマス親子レッスン

ハロウィンに続いて
ルーシュMinori先生と
コラボで
クリスマス親子レッスンを
開催しました

今回皆さんに作って
頂いたのは
「アドベントツリー」


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まずはMinori先生の
レッスン
お好みのおリボンを
選んだらひたすら
ヒムロ杉をさしていきます
ツリー型にするのって
なかなか難しい

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悪戦苦闘しながらも
皆さん上手に作っていましたよ

お次は私の
アイシングクッキー

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お好みのアイシングと
アラザンでデコレーション
したら1枚づつ袋に詰めて
おリボンをつけてツリーに
飾っていきます

前日頑張って焼いた大量の
クッキー達がいろんな
デコレーションをして変身
していく姿は嬉しい!
疲れも吹き飛びました

クリスマスまで楽しみながら
1枚づつ食べて下さいね

たくさんの方々のご参加
ありがとうございました

ステキなクリスマスを






12月レッスンのご案内はこちら
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by mamiscuisine | 2014-12-07 21:43 | イベント | Comments(0)
木々も紅く色づき
お天気に恵まれた連休
いかがお過ごしでしたか

GALLERY SHUU さんで
開催された北欧際
シュトーレンワークショップの
ワークショップを担当させて
いただきました

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建築事務所でもある
GALLERY SHUさんは
吹き抜けがステキなお宅
インテリアも北欧のクリスマス
を感じ温かくなります

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アットホームな雰囲気の中
シュトーレンレッスン

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ご家庭でも作りやすいよう
アレンジしてご紹介

クリスマスまで少しづつ
スライスして召し上がって
もらえたら嬉しいです

GALLARY SHUUさん
ご参加の皆様
ありがとうございました




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by mamiscuisine | 2014-11-24 21:05 | イベント | Comments(0)

焼菓子販売

明日はGALLERY SHUUさんにて
焼菓子を販売いたします

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・フィナンシェ(プレーン&抹茶)
・スノーボール
・クロッカン
・マロンケーク

ラッピングもクリスマスカラーで

連休のお出かけ予定
ない方はお散歩がてら
お待ちしております


「シュトーレン」ワークショップのご案内はこちら
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by mamiscuisine | 2014-11-22 23:41 | イベント | Comments(0)
朝晩だいぶ寒くなって
きましたね
早くもクリスマスイベントの
ご案内です

11月21日~24日まで
ギャラリー秀にて開催の
X'smas 北欧際

mami's cuisineは
11月23日(日) 焼菓子販売
    24日(祝) シュトーレンのワークショップ

お申込は10月18日(土)よりスタートいたします

詳しくはこちら

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皆さまのお申込み心より
お待ちいたしております
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by mamiscuisine | 2014-10-16 21:52 | イベント | Comments(0)
いつもレッスンの
テーブルフラワーを
作っていただいている
ルーシュのMinori先生と
コラボレッスンを
開催いたします

かぼちゃを使った
フラワーアレンジメント&
マフィンにハロウィンの
デコレーション

親子でお楽しみにいただける
とってもお得なレッスンです

皆さまのご参加
心よりお待ちいたしております

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日時 : 平成26年10月25日(土)
      10:00~12:00

場所 : 田園都市線 鷺沼駅より徒歩10分
   (お申込の方には詳細をお伝えいたします)

レッスン料 : 5000円
   お菓子(マフィン2種)とお花1セットずつのお値段となります。
基本親子レッスンとなりますが、小学校高学年のお子様等お一人での参加も可能です。
お申込み時にその旨ご連絡下さいませ。

持ち物 : エプロン、花バサミ

お申込み : 下記いずれかのメールアドレスまでご連絡ください。
 
 mami's cuisine 主宰 井上麻美          mamiscuisine@yahoo.co.jp
 Flower Arrangement Ruche 主宰 鈴木美濃里  rucheflower@ybb.ne.jp

ご質問などございましたらお気軽にお問合せ下さいませ。
尚、定員になり次第締め切りとさせていただきます。
皆様のお申込みをお待ちしております。
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by mamiscuisine | 2014-09-21 18:27 | イベント | Comments(0)
いつも愛用させて頂いて
おります富澤商店さんの
二子玉川店のクッキングスタジオ
にてデモンストレーションさせて
頂くことになりました。


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7月12日(土) 13時~ 15時~ の2回
「マンゴレーアチーズ」
参加費 無料
プレミアムシートご予約の方には1カット分のご試食つき
お立ち見の方にも1口サイズのご試食がございます

ご予約はこちら

イベント講師は初体験なので今から
ドキドキです~
お買いものがてら遊びに来て頂けたら
嬉しいです

HPはこちら
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by mamiscuisine | 2014-06-12 22:24 | イベント | Comments(0)

クリスマス北欧祭

早くも冬の訪れ
北日本では初雪が
降ったようですね。

11月22日~24日 10時~16時
GALLERY SHUU (ギャラリー シュウ)にて
北欧祭が開催されます。

mami's cuisineは
22日13時~16時
北欧スゥイーツバイキングに
クリスマスの焼菓子達を
ご用意してお待ちして
おります。

北欧のクリスマスで
ほっこり温まりに
いらして下さいね。




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by mamiscuisine | 2013-11-12 14:35 | イベント | Comments(0)

ワークショップ

マルシェの午後は
ワークショップを
担当させて頂きました。
違う場所でのレッスンは
初めてなのでちょっと
ドキドキ。

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Tempo Comodo
天然石アクセサリーデザイナーの
Satokoさんがステキな
お写真をたくさん撮って
下さいました。
ありがとうございます。

普段撮ることが出来ない
レッスン中の貴重な
手元写真、初公開です!

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今回は私も大好きな
定番焼菓子
「フィナンシェ」を
ご紹介しました。

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夏の人気メニュー
「マンゴーレアチーズ」
と共にご試食タイム。
プレートのデコレーションも
簡単にご紹介し皆さんにも
実際にやって頂きました。

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限られたスペースでの
ワークショップ
皆さんにご満足頂けるよう
あれこれ悩み、とても
勉強させて頂きました。

ギャラリー秀のオーナー様
出店者の皆さま
ご参加頂いた皆さま
本当にありがとうございました。

また皆さんの美味しい笑顔に
出会えますように。
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by mamiscuisine | 2013-07-29 17:58 | イベント | Comments(0)