川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

クリスマスレッスン

Buenas tardes
南米Colombiaより
異国の地での
生活と手作りスィーツを
ご紹介しています
Mami です

クリスマスレッスン
開催いたしました

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今年のクリスマスケーキは
今流行の
「ネイキッド・ケーキ」
クリームをわざとラフに
ナッペするタイプの
ケーキ

この国の材料と高地という
条件でスポンジケーキを
上手に焼くのには苦労します
今回失敗の少ない
ビスキュイ生地を
厚めに焼いて
重ねてみました


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レッスンでは
みんなでワイワイ
楽しくデコレーション
それぞれ個性が輝き
ステキに完成


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一仕事終えたら
クリスマスと
今年一年の感謝をこめて
Salud=乾杯


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クリスマスランチプレート
・生ハムのマンゴーチーズ巻き
・パプリカムース
・チキンクリーム煮
・ほうれん草のタリアテッレバジルソース
・マッシュポテト



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お待ちかねのデザートタイム
マカロンのおまけつき
スポンジがふわふわ~っと
皆さんペロリと召し上がって
いただきこちらも
ニッコリ


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今年もたくさんの
美味しい笑顔に
出会えたことに
感謝です

Merry Christmas
















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by mamiscuisine | 2017-12-26 03:01 | レッスン | Comments(0)