マンゴーレアチーズケーキ&ゴマ団子
2017年 04月 29日
Buenas tardes
南米Colombiaより
異国の地での生活と
手作りスィーツを
ご紹介していますMami です
今月もレッスン開催させて
いただきました
ご紹介しましたのは
「マンゴーレアチーズケーキ」
日本では気温が高くなって
くるとトロピカル系のスゥイーツが
恋しくなりよく作っていたなかの1品
Boiron社のマンゴピューレを愛用
していましたがこちらでは購入不可
フレッシュマンゴーはお安く手に入るので
自家製ピュレで贅沢に
どんどん混ぜて冷やせば完成
見栄えのするレシピはどこでも
人気者ですね
爽やかなお味を気に入ってもらえました
もう1品は「ゴマ団子」
日本では違いがよくわからないほど
たくさんの種類のおだんご粉が売って
いますよね~
こちらで手に入るお粉で考えたレシピ
でもやっぱりあんこは売ってないので
手作りかアメリカや日本で買ってくるしか・・・
あんこに混ぜた練りゴマだって自家製です
みんな大好きゴマ団子は
私も初めて習った時は意外と簡単に
手作りでくるのね!と
とても感動したのを覚えています
皆さんにも共感してもらえ嬉しい
早速つくレポもいただいてます
ランチタイムはスゥイーツに
合わせてチャイニーズランチ
・さつまいもスープ
・イカのネギ生姜ソース
・よだれ鶏
・中華ちまき
日本のChinese Tableで
教えて頂いた我が家でも
お気に入りのメニューたち
手に入らない食材もあるけれど
あるもので代用したり工夫するのも
また楽しい
皆さんにも美味しく食べて
頂けました
Colombiaでも少しづつ
美味しい笑顔の輪が
ひろがって嬉しいかぎりです
HPはこちら
お問い合わせはこちら
南米Colombiaより
異国の地での生活と
手作りスィーツを
ご紹介していますMami です
今月もレッスン開催させて
いただきました
ご紹介しましたのは
「マンゴーレアチーズケーキ」
日本では気温が高くなって
くるとトロピカル系のスゥイーツが
恋しくなりよく作っていたなかの1品
Boiron社のマンゴピューレを愛用
していましたがこちらでは購入不可
フレッシュマンゴーはお安く手に入るので
自家製ピュレで贅沢に
どんどん混ぜて冷やせば完成
見栄えのするレシピはどこでも
人気者ですね
爽やかなお味を気に入ってもらえました
もう1品は「ゴマ団子」
日本では違いがよくわからないほど
たくさんの種類のおだんご粉が売って
いますよね~
こちらで手に入るお粉で考えたレシピ
でもやっぱりあんこは売ってないので
手作りかアメリカや日本で買ってくるしか・・・
あんこに混ぜた練りゴマだって自家製です
みんな大好きゴマ団子は
私も初めて習った時は意外と簡単に
手作りでくるのね!と
とても感動したのを覚えています
皆さんにも共感してもらえ嬉しい
早速つくレポもいただいてます
ランチタイムはスゥイーツに
合わせてチャイニーズランチ
・さつまいもスープ
・イカのネギ生姜ソース
・よだれ鶏
・中華ちまき
日本のChinese Tableで
教えて頂いた我が家でも
お気に入りのメニューたち
手に入らない食材もあるけれど
あるもので代用したり工夫するのも
また楽しい
皆さんにも美味しく食べて
頂けました
Colombiaでも少しづつ
美味しい笑顔の輪が
ひろがって嬉しいかぎりです
HPはこちら
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by mamiscuisine
| 2017-04-29 03:58
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