川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

マフィン&ソフトフランスパン

Buenas tardes
南米Colombiaより
異国の地での生活と
手作りスィーツを
ご紹介していますMami です

久しぶりに食べたくなって
「お食事マフィン」を焼きました

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前日に生地を仕込んで
冷蔵庫で眠らせて
朝食時に焼き立てを

中に入れたウインナー
ドライトマトそれに
クリームチーズが
とろーり溶けて
ザクザクのコーングリッツの
香ばしさがたまりません

無性にあれこれ作りたくなり
パンも焼いてみました

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日本を出発前に駆け込みで
こちらのお教室で
教えてもらったレシピ
本当はバゲットの形なんですが
簡単に丸めてプチサイズに

こちらは高地だからか前回は
発酵しすぎてしまいましたが
今回はイーストを気持ち少なめに
したら可愛く焼きあがりました

今晩シチューと共にいただくのが
楽しみです





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by mamiscuisine | 2017-03-26 01:35 | お家で | Comments(0)