スフレロール
2017年 03月 24日
Buenas tardes
南米Colombiaより
異国の地での生活と
手作りスィーツを
ご紹介していますMami です
今月もレッスンを開催
させて頂きました
コロンビアでは高地だからか
材料の違いからかスポンジの
膨らみが悪いのです
皆さんもお悩みは同じようで...
今回はスポンジの中でも
比較的失敗の少なくて
ふわふわ食感がたまらない
スフレ生地のロールケーキを
ご紹介しました
クリームの固さや
フルーツの並べ方
巻き方のポイントをマスター
すればキレイな渦巻きの完成
ランチタイムは
イースターのテーブルで
・エッグスラット
・ベイビーオクトパスのアヒージョ
・リゾット
ティータイムはコーヒーの国の
コーヒーゼリーと共にふわふわ
食感のスフレロールを美味しく
召し上がっていただけました
今月も美味しい笑顔ありがとうございました
HPはこちら
お問い合わせはこちら
南米Colombiaより
異国の地での生活と
手作りスィーツを
ご紹介していますMami です
今月もレッスンを開催
させて頂きました
コロンビアでは高地だからか
材料の違いからかスポンジの
膨らみが悪いのです
皆さんもお悩みは同じようで...
今回はスポンジの中でも
比較的失敗の少なくて
ふわふわ食感がたまらない
スフレ生地のロールケーキを
ご紹介しました
クリームの固さや
フルーツの並べ方
巻き方のポイントをマスター
すればキレイな渦巻きの完成
ランチタイムは
イースターのテーブルで
・エッグスラット
・ベイビーオクトパスのアヒージョ
・リゾット
ティータイムはコーヒーの国の
コーヒーゼリーと共にふわふわ
食感のスフレロールを美味しく
召し上がっていただけました
今月も美味しい笑顔ありがとうございました
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by mamiscuisine
| 2017-03-24 07:12
| レッスン