川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

Spazio Felice

爽やかな風が気持ち良い
季節ですね

以前より行ってみたかった
パン教室「Spazio Felice」の
レッスンに念願が叶い
お邪魔してきました

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明るい光の入るステキなお宅に
親しみやすい明るい先生に
迎えられて2種類のパンを
教えて頂きました

まずは「クグロフサレ」
ドライトマト、チーズ
ベーコン、オニオンの
ゴールデンコンビが入った
聞いただけで美味しそうな
モチフワパン
具材をバランスよく入れる
成形方法を教えてもらいました

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もう1種類は「ミルクフランス」
柔らかめのフランスパンに
濃厚ミルククリーム
罪悪感たっぷりなパンですが
ついつい手が伸びてしまう美味しさ
キレイなクープを作るコツを
教えてもらいましたが…
なかなか難しいです
忘れないうちに練習しなくちゃ

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パンの焼けるいい匂いがしてきたら
待ちに待ったご試食タイム
先生オリジナルの簡単美味しい
メニューとステキなテーブルで
シアワセタイム

パンはちょっと習った事が
ありますがたま~にお家で
焼く程度…
焼きたてはまあまあ美味しいけど
時間が経つと…
近所に美味しいパン屋さんは
いっぱいあるし
買った方がいい!なんて
思ってましたが
ちょっとパンへの思いが
変わりました
知らなかったコツやポイントが
盛りだくさん!お家でも
こんなにおいしく焼けるんですね

Harumi先生、ご一緒の皆さま
美味しく楽しい時間を
ありがとうございました

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by mamiscuisine | 2016-06-03 17:33 | 習い事 | Comments(0)