川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

ストロベリームース&マドレーヌ

どんより空が続いて
おりましたが
ようやく晴れ間が
見えましたね

3月レベル1レッスンでは
「ストロベリームース」をご紹介

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お教室メニューの中でも
簡単で美味しいと
リピート率の高いレシピのひとつ

フレッシュイチゴの酸味と
なんとも可愛らしいピンク色が
乙女心をくすぐります

レッスンではケーキ仕立てに
しましたがグラスに入れたり
バットに流したりしても
いいですね

もう1品は
「マドレーヌ」

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こちらもワンボールで
混ぜるだけ~と
お手軽おやつレシピ
レモンの皮を入れた
爽やかなお味

焼きたてはサクッと
日が経てばしっとり
お味が楽しめます

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by mamiscuisine | 2016-03-15 16:28 | レッスン | Comments(0)