川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

プティアミューズ

年内レッスンが終了し
すっかりクリスマスは
終わった気分ですが…
家族とのささやかな
クリスマスパーティーが
残っていましたね

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12月レッスンでは
一年の感謝の気持ちを
込めてお飲み物と
プチアミューズをご用意
させていただきました

まずは「カシスソーダ」で
かんぱ~い
メリークリスマス&
今年もありがとうございました

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今年はチャイニーズテーブル
習った「サツマイモのスープ」
ちょうどクロスのお色と
リンクしていい感じ

もう1品はTamako先生
に教えていただいた
「パテ・ド・カンパーニュ」
豚肉と鶏レバーのバランスが
絶妙とご好評いただきました

ささやかなプチアミューズですが
皆さんとの会話も弾み
今年を振り返ることができました

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by mamiscuisine | 2015-12-22 18:26 | レッスン | Comments(0)