川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

特大バースデーケーキ

いつもお世話になっている
エアロ&ヨガのとっても
パワフルなshizu先生より
特大バースデーケーキの
ご注文をいただきました

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先生のバースデー
スタジオの13周年記念
クリスマス&忘年会
を兼ねてクラブを貸し切り
60名分くらいのバースデーケーキを
とのことでした

ここまで大きなサイズを
作った事はなかったのですが
迷うことなくお受けさせて
もらいました

デザインは?保存は?
運搬は?などなど
パティシエのお友達にも
相談にのってもらいながら
あれこれ悩む時間も
楽しみました

前日の朝から仕込みスタート!
ヨガスタジオがご縁で
通って頂いている生徒さんにも
買い出しやらカットやら洗い物
たくさんアシストしてもらいました

失敗は許されない
一発勝負の最後のデコレーション‼
あれこれ意見を出し合いながら
緊張の空気の中完成しました

一人では終わるか心配
でしたが気の利く元CA
ダブルYさんのお陰で
夕方にはきれいに
お片付けまで終了

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このような機会を下さったshizu先生、
アシスタントのYさんお二人
そしてパーティー当日
たくさんの「美味しい笑顔」に
出会えたこと
本当にありがとうございました




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by mamiscuisine | 2015-12-20 21:13 | ご注文 | Comments(0)