川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

洋ナシタルト&ハロウィンクッキー

朝晩めっきり寒く
なってきましたね

朝起きるとちょうど
太陽が昇ってきます
空が赤くキレイに
今日も頑張るぞ!という
気にさせてくれます

今月のレベル1レッスンでは
「洋ナシタルト」をご紹介

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基本のタルト生地に
基本のアーモンドクリーム
自家製洋ナシコンポートを
のせてじっくり焼きます

シンプルだけれど飽きのこない
定番のお味
ちょっとひと手間かけて
自家製コンポートを作れば
お味がグンと美味しくなります
りんごなどにアレンジしても
いいですね

おまけのもう1品は
「ハロウィンクッキー」

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パンプキンとブラックココア
2種類の型抜きクッキー

お子様も大好きな
型抜きクッキー
ちょっとした工夫で
べたべた&粉だらけに
ならずに出来ちゃうんです

皆さんにも童心にもどって
わいわいと型抜きを
楽しんでもらいました

ハロウィンに楽しんで
もらえたらいいな♡♡♡



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by mamiscuisine | 2015-10-15 17:29 | レッスン | Comments(0)