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川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

キャラメルラスク

8月だと言うのに
すっかり秋の陽気
猛暑はイヤだけど
ちょっぴり寂しい気分

スーパーでは早くも
秋の味覚の秋刀魚が
お目見えしていますね

お菓子も秋になると
キャラメル、チョコ、ナッツ
など味のしっかりしたものが
食べたくなります

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某コンビニでも見かけた
ことのある、一口サイズの
「キャラメルラスク」をイメージ
して作ってみました

キャラメルクリームを多めに
作ってストックしておけば
ラスクにしたりコーヒーや
生クリームにトッピングしたり
これからの季節大活躍
間違いなしです

今月のフリーコースの
おまけレシピでご紹介します

お席若干ございますので
よろしければお待ちしております↓

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by mamiscuisine | 2015-08-31 18:58 | 焼菓子 | Comments(0)