川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

ディタグレープ&マンゴーオイルケーキ

7月のレッスン
全て終了し夏休みを
いただきます

フリーコースでご紹介
しましたのは
「ディタグレープ」

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ライチルキュールの「ディタ」を
グレープフルーツでわったカクテル
「ディタグレープ」をイメージした
カップデザート

ライチムースと
グレープフルーツジュレが
ベストマッチで
ご好評いただけました

残ったディタは久しぶりに
カクテルにしていただきます

もう1品は「マンゴーオイルケーキ」

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バター不足が続いておりますので
バターを使わないケーキをご紹介

マンゴーピュレとココナッツを
いれてトロピカル風味に
バターを使うより軽い仕上がり
ですので暑い夏には食べやすく
オススメです

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梅雨寒の日
湿気でムシムシ暑い日
雨でお足元の悪い日
ご参加いただきました皆さま
ありがとうございました

夏休みしっかり充電して
また9月にお会いできる日を
楽しみにしております


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by mamiscuisine | 2015-07-19 20:19 | レッスン | Comments(0)