川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

ショートケーキ&アイスボックスクッキー

4月レッスン全クラス
終了いたしました

レベル2でご紹介しましたのは
「ショートケーキ」

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誰もが大好きで
一度は作ってみたい憧れの
お菓子ではないでしょうか

ふわふわのスポンジが勝負の
ショートケーキ
材料はいたってシンプルですが
丁寧にそして何度も繰り返し
作る事で上達するレシピだと実感

皆さんが一口食べた瞬間の
お顔をドキドキしながら
見るのが楽しみ
「ふわふわで美味しい~」との
お声に心の中でガッツポーズ!

皆さんにも気に入ってもらえて嬉しい

もう1品は「アイスボックスクッキー」

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生地を棒状にして冷凍しておけば
食べたい時に食べたい分だけ
焼けるこちらのクッキー

バターと薄力粉を良いものに
変えるとお味もグンとアップ

レッスンではあるグッズを使って
誰でもキレイな棒状にできる
コツをお教えしました

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ご参加の皆さまありがとうございました



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by mamiscuisine | 2015-04-24 19:54 | レッスン | Comments(0)