川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

ブルーベリーチーズタルト&ハーブスコーン

ようやく春らしい
陽気になりましたね

4月フリーコースでは
「ブルーベリーチーズタルト」
をご紹介

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パイに近いブリゼ生地に
チーズムースを流し
ブルーベリーコンフィチュールも
しのばせて
ブルーベリーをたっぷり
デコレーション
ブルーベリーとチーズが
ベストマッチ
爽やかなお味とご好評
いただけました

これから国産ブルーベリーも
出回ってきますので
作ってもらえたら嬉しいな

もう1品は
「ハーブスコーン」

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パセリ、バジル、ローズマリー
それにチーズも入れた
塩味のスコーン

ハーブがあまり得意でない
お子様にも美味しく食べて
もらえたようで嬉しい!

ハムのディップと
お野菜には残ったバジルで
作ったドレッシングをかけて
召し上がっていただきました

生地を冷凍しておけば
いつでも焼き立てが楽しめます
休日のブランチにオススメ

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ご参加の皆さまありがとう
ございました




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by mamiscuisine | 2015-04-16 18:37 | レッスン | Comments(0)