川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

アップルシュトレーデル&ブラウニー

11月レベル2レッスン
終了しました

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ご紹介しましたのは
「アップルシュトレーデル」

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あまり聞き慣れない
お菓子ですが
「渦巻き」という意味の
ドイツ・オーストリアの
アップルパイ

うすーくうすーく
伸ばした生地に
紅玉をたっぷりのせて
溶かしバターを
塗りながら巻いていきます
パリパリの春巻き
のような食感

冷たいアイスと
ベストマッチ

もう1品は「ブラウニー」

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お粉は少なめ
チョコたっぷり
しっとり濃厚タイプ

早くもヴァレンタイン
の友チョコ用に
いいかも~とのお声も

11月レベル1、フリーは
まだまだ続きます
りんごむきむきしながら
お待ちしております





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by mamiscuisine | 2014-11-11 16:26 | レッスン | Comments(0)