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川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

シフォンケーキ&フィナンシェ

今年の梅雨は雨が
少ないのでしょうか…
良いお天気は続いて
おりますね

6月レベル1レッスンが
終了いたしました

ご紹介しましたのは
「シフォンケーキ」

シフォンケーキ&フィナンシェ_e0199080_17510957.gif
紅茶のお味でご紹介
しましたが、抹茶、
ココアetcいろいろ
アレンジが楽しめます
シフォンって難しそう~と
おしゃっていた生徒さんも
コツをつかめば出来そう!と
帰って行かれました
そんな姿も嬉しい限りです

もう1品は私も大好きな
「フィナンシェ」
プレーン&抹茶

シフォンケーキ&フィナンシェ_e0199080_17512123.gif


焦がしバターさえ出来れば
あとは混ぜるだけ
卵白があまった時には
是非作ってみてくださいね
2日目が食べ頃ですが
待てませ~んなんてお声も

今月も無事にレッスンが
終了しホッと一息
たくさんの美味しい笑顔に
出会えたことに感謝の気持ちで
いっぱいです
ありがとうございました


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by mamiscuisine | 2014-06-19 19:35