川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

レモンクリームで

桜の木はすっかり
グリーンにお召かえ
しましたね。

3月レッスン
ご紹介しました
レモンクリーム

レッスンではタルトの
アパレイユとして
ご紹介しましたが
いろいろとアレンジが
ききます。

まずは王道
スコーンと一緒に
クロッテッドクリームとの
相性も抜群です!

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お次はマフィンに
混ぜ込んで焼いて
みました相性のよい
サワークリームもいれて
マフィンには欠かせない
クラムもたっぷりのせて
さわやかなお味に
仕上がりました

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皆さんもいろいろ
アレンジしてみて
下さいね

4月レッスンはこちら
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by mamiscuisine | 2014-04-11 23:29 | 焼菓子 | Comments(0)