川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

無事に

娘のインフルエンザも
家族に移ることなく復活。

今日は遠くからご参加の方
初参加の方をお迎えするので
ハプニングが起きませんように・・・と
祈りながら。

無事に皆さまをお迎えいたしました。

まずは「フォンダン・ショコラ」

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中からチョコがとろ~
でななく生チョコ状態で
頂くのがオススメです。
甘酸っぱいベリーを
たっぷり添えて。

もう1品は「アモンドショコラ」

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カリカリにローストした
アーモンドをカラメルがけし
チョコをコーティング。
甘すぎずお酒のおつまみ
にもgoodです。

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Rucheのみのり先生に作って
頂いた真っ赤なバラの
Boxアレンジをメインに
ヴァレンタインのテーブルで
お待ちしております。
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by mamiscuisine | 2013-01-25 23:17 | レッスン | Comments(0)