川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

11月レッスン終了

11月最終週は
Level2のレッスン

まずは「モンブラン」
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サクサクメレンゲ生地に
マロンたっぷりの
シャンティークリーム
仕上げは甘さ控えめの
マロンクリームをたっ~ぷりと。
手作りならではの贅沢。

マロンクリームの絞りは
なかなか悪戦苦闘しましたが
なんとか無事に完成!

某有名店のモンブラン
より美味しい~なんて
嬉しいお言葉も頂きました☆

もう1品は「ショコラプリン」

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ムースに近いショコラプリンは
すぐに復習できそう~とのお声。
是非、美味しいチョコでお試し
下さいね。

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ご参加の皆さまありがとう
ございました。

今週末はツリーをだして
クリスマスレッスンの準備
スタートです。
楽しみにお待ちしております。
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by mamiscuisine | 2012-11-29 19:54 | レッスン | Comments(0)