川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

クリオロ

エコール・クリオロ
レッスンに参加してきました。
今月は秋のお味の
パンプキン・モンブラン

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今日の難関は仕上げの
クリームの絞り。
↑こちらはアシスタントの
さとぴーの作品
毎日絞っているだけあり
素早い手さばきでお見事!

中はこんな層になってます
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やさしいかぼちゃのお味と
メープルシロップがとっても
マッチして栗とはまた違った
軽いお味でした。

お色もハロウィンにgoodですね。
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by mamiscuisine | 2012-10-11 21:38 | 習い事 | Comments(0)