川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

クリオロ

エコール・クリオロ
レッスンに参加してきました。
3月27日(火)日本テレビ ZIP
朝6時20分くらいから
シェフが出演されます。
きっとカットされていると思いますが
私もインタビューをうけたので
ご興味ある方はご覧下さいませ。

今月は「ルレ・サクラ」

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ロールケーキは基本のお菓子
ですが、こういうものこそ奥が深い!
改めて基礎からシェフに教えて
もらいました。
えつ!そうだったの!と
今までの私の作り方を反省・・・
とっても勉強になりました。

お味の方もほんのり桜のお味
ビスキュイもフワフワ
お色もとっても可愛らしい。

いろいろアレンジして復習
してみま~す。
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by mamiscuisine | 2012-03-26 20:15 | 習い事 | Comments(0)