川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

ラストレッスン

今年、ラストの
クリスマッスレッスン

お友達クラスなので
私もリラックスモードで
楽しいレッスン。

おしゃべりしながらも
上手に仕上げて
下さいました。

ジェノワーズは
シンプルな工程ですが
キメ細かにフワフワに
焼くのは難しいもの。
ポイントをマスターすれば
あとは練習あるのみ!
デコレーションも
数をこなすのみ!

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今年もレッスンご参加
ありがとうございました。

皆さんの「美味しい」
笑顔を見る事が
何よりのシアワセ。

そして皆さんの大切な
方々へ「美味しい」
お手伝いができれば
幸いです。

まだまだ未熟な私
ですが、皆さんに
支えられながら
頑張って行きたいと
思います。

今年も「お菓子」を
通じてたくさんの
出会いがあった事に
感謝いたします。

このご縁を大切に
また来年も
よろしくお願いいたします。


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by mamiscuisine | 2011-12-20 20:39 | レッスン | Comments(0)