川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

11月レベル2レッスン

11月レベル2レッスンでは
先月に続きりんごのお菓子の
ご紹介です。

「アップルシュトルーデル」
渦巻きという意味の
ドイツのお菓子です。
あまりメジャーなお菓子では
ないですが、隠れファンも
いらっしゃるようです♪
春巻きの皮のような
パリパリの食感がたまりません。
レッスンでは出来たてに
冷たいアイスを添えてご試食
頂きました。
パイ生地よりも扱いが楽です
ので、是非ご家庭でも
お試し下さい。

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もう1品は「ブラウニー」
最近、気に入っている
ブラックココアをいれて
濃厚でしっとりと
焼き上げました。
中高生のお嬢さんがいらっしゃる
る方は今度の友チョコにと
おしゃっていました。

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レッスンご参加ありがとう
ございました。
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by mamiscuisine | 2011-11-08 16:10 | レッスン | Comments(0)