川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

パーティー講座 Part2

先日、参加した
パーティ講座の
お料理たちです。

まずは前菜盛り合わせ

・茄子のマリネ~茄子のピュレをそえて~
・キュウリとメロンの冷たいスープ
・フルーツトマトの一口フェデリーニ

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お次はお魚
ちょっとお写真ボケてますが・・・
・季節の魚と野菜のオーブン焼き

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まだ続きパスタ
・リガトーンのカボチャソース

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そしてお肉
・横浜牛&豚のグリル

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最後にデザート
・トウモロコシのジェラード
・コーンミールケーキ

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久しぶりに動けないくらい
お腹いっぱいに・・・
でも外食の時のような
胃もたれ感がなく。
改めて手作りの大切さを感じました。


さっそく今日は茄子のマリネを作りま~す。
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by mamiscuisine | 2011-07-16 16:49 | 習い事 | Comments(0)