川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

クリオロ

今月も【エコール・クリオロ】にて「タルト・トロピカル」を習ってきました。

パイナップルの果肉&ライムの皮が入って夏を思わせるさわやかなタルトです。
タルト生地はパイに近いブリゼ生地でとってもホロホロです。

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by mamiscuisine | 2011-05-19 20:38 | 習い事 | Comments(0)