川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

2周年

大地震が起きましたね。
被災された方々に心よりお見舞い申しあげます。そして1日も早い復興をお祈りいたします。
テレビの映像を見るだけで涙かでてきてしまいます。自然災害の恐ろしさを感じました。

我が家は食器棚が危機一髪でしたが皆、ケガもなく無事でした。心配してメールや電話を下さりありがとうございました。


話はかわりますが・・・この3月でお教室スタートして2年が経ちます。オープニングメンバーはレベル2が終了ですね。つたない私の教室に通ってくださり本当にありがとうございます。皆様あってのお教室ですので感謝の気持ちでいっぱいです。これからも日々勉強し美味しいお菓子と楽しい時間を提供できたらと思います。

4月からは新たにフリーコースがスタートします。季節や流行にあわせたお菓子を紹介していきます。ある生徒さんからもう少し実際に泡立てなどをやってみたい!という声を頂きました。まだまだ私も手探りの状態ですので皆さんのご意見はとっても参考になります。これからもご意見ご感想どしどし言ってくださいね。

フリーコース第1回目はフランスのショートケーキ「フレジエ」をご紹介予定です。
春休みにはキッズクラスも検討中です。詳細が決まりましたらお知らせしますのでお楽しみに053.gif


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by mamiscuisine | 2011-03-13 23:11 | レッスン | Comments(0)