川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

3月レベル2レッスン

今月のレベル2レッスンは
「ミルフィーユ」人気の高いケーキですね。パイは時間がかかると敬遠されがちですが、何日かにわけて少しづつやるととても楽しい作業ですよ。焼きたてのサクサク感をぜひお家でも味わって頂けたらと思います。

もう1品は「リーフパイ」ミルフィーユと同じ生地ですが形を変えてシンプルなお味を楽しんでください。

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パイのレッスンは伸ばして寝かせの繰り返しで時間がかかってしまい失礼いたしました。
でも出来たての美味しさを楽しんで頂けたことと思います・・・


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by mamiscuisine | 2011-03-10 22:19 | レッスン | Comments(0)