川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

クリオロ

今日は月1回のお勉強&楽しみのクリオロに行ってきました。
11月になったとたん街はクリスマスですね、クリオロでもクリスマスケーキのノエル・マロン・バニーユを習いました。

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今回はデコレーションのツリー&ハート柄のチョコ2種も作りました。チョコはとってもデリケートで扱いが難しいので悪戦苦闘しましたがなんとか完成しました。
マロンの濃厚なお味とムースバニーユがとてもマッチして美味しかったです。何かと批評したがる主人も素直に美味しいと言っていました016.gifあ~今年のクリスマスケーキはこれにしようかな、でも先月のユズショコラも捨てがたい・・・しばらく悩みま~す。

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ムースマロン
クレームバニーユ
マロン
マロンビスキュイ
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by mamiscuisine | 2010-11-04 21:01 | その他 | Comments(0)