川崎市宮前区鷺沼駅徒歩5分。自宅にて少人数制のお菓子教室をしておりました。現在は主人の海外転勤に伴いお休みさせていただいております。


by mamiscuisine

久しぶりに

今日は久しぶブレッチェンを焼きました。

と言うのも先日お友達からパリセヴェイユのプラムコンフィチュールを頂いたのでパンと一緒にいただこうと!
1年ほどパンを習いましたが、習っていたころはよく焼いていましたが最近はお菓子ばかりですっかりご無沙汰になっていました。
やっぱりパンが焼ける香ばしい匂いはたまらないですねぇ~

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ブレッチェンの割れ目がなくなってしまいました・・・過発酵かしら?
焼きたてパンに甘酸っぱくお上品な甘みのコンフィチュールとっても美味しくいただきました。
ヨーグルトにアイスにいろいろ楽しめそうですありがとうございました。

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by mamiscuisine | 2010-10-11 20:03 | グルメ | Comments(0)